FX初心者がいかに巨万の富を築くかを描く珍道中
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【焼肉のたれ】
玉葱・・・・・・・半分 ニンニク・・・・1片 酒・・・・・・・50cc みりん・・・・50cc 醤油・・・・・100cc 砂糖・・・・・大さじ1くらい (お好みで入れなくても良い) いりごま・・・大さじ1 分量はあくまでも参考程度にして、自分のご家庭の味に加減してくださいね! 作り方 ① 玉葱,ニンニクは摩り下ろす ② 小鍋にサラダ油少々と①を入れ中火にかけ木べら等で,生っぽさがなくなるまで混ぜながら火を通す。(ここで手を抜かないでよ~く時間をかけて) ③ 良い香りがしだしたら 酒、しょうゆ、みりんなどの材料を入れ、ひと煮たちして最後にごまを加えて出来上がり 作り置きも出来ますが1回分ずつ作って,残った分は,野菜炒めの味付けに使ったり、同量の酢で割って,ごま油少々加えると、中華ドレッシングに変身します。多めに作って冷やし中華のたれに使ってもいいかも。 PR |
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