山形のダシって言う食べ物

これがやたらとうまい。

作り方は

まず、ミョウガ、水菜、きゅうりを用意し、

それらを細かくしてだししょうゆをかけ混ぜ合わせる。

ご飯にそれらをかけ最後に、あったかいだし汁をかける。

お好みによってたくわんの細かくしたものや練りわさびなどを入れる。

味が薄いときはだししょうゆや塩を一つまみいれる。

これがね、さっぱりして食が進む。

上品ないい味なんだわ。

いっぱい野菜入ってるから栄養もあるしね。

だし汁は自分で作ってもいいが市販の粉ダシでもいい。