FX初心者がいかに巨万の富を築くかを描く珍道中
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じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水に2~3分さらす。水けをよくきる。ピーマンは縦に細切りにする。赤唐辛子はへたを切って種を出し、小口切りにする。 2 フライパンごま油と赤唐辛子を入れて弱火で熱し、油が温まったら中火にしてじゃがいもを炒める。 3 全体に油が回ったら、ピーマンを加え、砂糖を入れて炒め合わせる。酒、しょうゆ、みりんを加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。 4 器に盛り、白いりごまをふる。 PR |
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