エビチリの作り方

○海老のチリソース煮
　材料　えび　・　しょうが（みじん切り）・ニンニク(みじん切り）　各大さじ1／2
　　　　長ネギ（みじん切り）　少々
　　　　●合わせ調味料●　
　　　　豆板醤・酒・　各大1／2
　　　　ケチャップ　　大２
　　　　砂糖　　　　　大1／2
　　　
　　　　水溶き片栗粉　大１1/2　

(1)えびのからと背わたをとり除き、強火で炒め、皿に取っておく。
(2)フライパンに油を熱し、しょうが、ニンニク、ネギを炒め,続けてえび,合わせ調味料を加えていためる。
(3)最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。